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Dolce soffice.
E' un dolce soffice dal sapore delicato, impastato con farina ai 7 cereali, ideale per una buona colazione all'italiana e delizioso gustato come dessert. Conserva a lungo la sua fragranza grazie all'impiego del lievito naturale madre direttamente nell'impasto.
Ingredienti
Farina di GRANO tenero tipo "00", CEREALI 71,5%, CIOCCOLATO FONDENTE, BURRO, farina d'orzo, farina di segale, semi di girasole, semi di lino bruno, semi di sesamo, semi di lino giallo, semola di soia, acqua, zucchero, uova fresche (tuorli), lievito naturale madre (contiene GRANO), BURRO DI CACAO, scorza di arance e limoni, LATTE in polvere miele, sale,
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto
E’ il 22 settembre del 1968 quando papà Francesco, dopo un’esperienza di quindici anni come panificatore/pasticcere, decide con mamma Carmela, di aprire un panificio a Ospedaletti, antico borgo marinaro della Riviera Ligure di Ponente.
Grazie alla qualità dei prodotti, distribuiti anche nelle città e nei paesi limitrofi, il panificio diventa un punto di riferimento per i residenti e per i vacanzieri che affollano la cittadina, soprattutto d’estate.
Nel 1985, all’età di quattordici anni, il figlio Luigi si rende conto di preferire farina, acqua e sale ai libri scolastici e un anno dopo, precisamente il 14 giugno del 1986, entra a far parte ufficialmente dell’azienda di famiglia.
Durante il servizio militare in Marina, poi, viene scelto quale panificatore anche a bordo delle navi, non interrompendo, così, la propria attività.
Nel 2000 diventa titolare del panificio di famiglia, e aiutato dalla mamma e da altri collaboratori, continua, oggi, il lavoro iniziato dai genitori, con lo stesso impegno e la stessa dedizione, seguendo una tradizione di genuinità, semplicità e cortesia.